A Chef Anouk Vasconcelos Rosa, proprietária dos restaurantes Donna Pinha - www.DonnaPinha.com.br e Sta Truta - www.StaTruta.com.br em Santo Antônio do Pinhal, ensina como fazer uma deliciosa receita de salada com pinhão. Apenas uma das diversas opções desse Festival que todo o ano apresenta novos sabores da boa mesa.
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